まる太食堂 静岡市駿河区 魚粉の入る農高豚骨醤油

まる太食堂 静岡市駿河区 魚粉の入る農高豚骨醤油

行ってきました!

南幹線を通ると赤い看板の気になるお店があったので行ってきました。片側2車線なので反対車線側から入るのはちょっと難しいかもしれません。ですが、交差点の角にあるので右折レーンで入ればなんとか駐車場に停めることが可能かもしれません。

駐車場はかなりたくさんあって、お店の前に11台、別の月極駐車場に6台も停められます。赤い看板が目立っていてお店もわかりやすいですね。

こんなお店です!

お店にはいるとすぐに券売機があります。券を購入しているとお店の人が席に案内してくれるので、そこで食券を渡す感じになりますね。店内はかなり広いです。ここは確か以前もラーメン屋さんで、ここ1年ぐらいで居抜きで入ったお店のようです。

まず、窓側には2人席が5テーブルほどあり、ここがカウンター席を兼ねています。

お店の中央には4名席が4テーブルあります。この写真の反対側にも6名席が4つあり、合計8テーブルです。

さらに6人の小上がりが2テーブルあり、家族連れでも安心しておじゃまできそうですね。かなりの席数なので、待つことなくお店にも入れそうです。

コップやお水はテーブルに備え付けになっています。おしゃれなコップおきにコップが並べられています。

このお店で嬉しいのは大盛りが無料なところですね。また半チャンを付けても+250円と安いのも魅力的です。またお酒も安いので、帰宅時のちょい飲み用途にも利用できそうです。

いただきました!

今回は濃ラーメンを注文しました。750円ですが、大盛り無料なので実質的に600円~650円ぐらいのラーメンということになるので、比較的コスパは高いほうだと思われます。

10分弱ほどで到着します。まずスープを飲みます。うんこってりです。いわゆる濃厚豚骨醤油系のラーメンだと思います。乳化もかなり強いタイプでとろみも強い感じです。味は最初に魚介系の風味がガツンと来ますね。魚粉が入っているのでスープはややザラザラしています。豚骨のザラザラではないと思います。ただ、豚骨だとあるはずの豚骨臭みたいなものはまったくありません。感じとしてはらーめん矢吹に近いという印象です。濃厚なつけ麺スープに麺が入っているような感じといえばいいでしょうか?

麺はやや太めのストレートで、たぶん加水率は高めだと思います。ぷりぷりして美味しいですが、ちょっとチープな感じもしないでもないですね。メンマも臭みも少なく、スープと違和感なく美味しく食べられますが、ちょっと柔らかいかな?と思いました。あとネギが比較的たっぷりなのが嬉しいです。

このお店はレアなチャーシューが売りなそうで、定温で長時間かけて作っているようです。なので中が赤っぽいのですが、特に問題ないという張り紙がしてありました。チャーシューについては確かにものすごく柔らかいです。しかしトロトロでやわらかいというより、どちらかというとローストビーフという感じです。ハムっぽくもありますね。オリジナリティがあると言えばあるチャーシューですが、だからといってコレでなければないというものでもないとも感じます。

大盛りなので当然なのですが、量も非常に多くて満足できると思います。

みた感じやメニューの作りはチェーン店ぽいのですが、メニューなどはPCに詳しい人がいれば割と簡単に作れる程度のレベルで、ほぼ手作りという感じなのでチェーン店ではないような印象です。ラーメンのスープが業務用なのかしっかり自分のところでスープを取っているのかはちょっと悩むところですね。お店の中で煮炊きしているような臭いはしないでしたし、スープも飲んだときの豚骨臭さはまったくありませんでした。普通だったら少しは豚骨臭があると思うのですが。でもチャーシューはお店のオリジナルということで気合いが入っているお店ですから、別のところでスープをとって、しっかり管理してここに持ち込んでいるのでしょうか?

唐揚げがあったり、おつまみメンマみたいなのがあったりして、それも矢吹と似ている印象もあるのですが、関係しているお店だったりするのですかね?気になります。

濃厚業界豚骨系が好きで、家族連れで子供やおじいちゃんとみんなでわいわい食べたい場合には駐車場も広く、店内も広いこのお店はおすすめできますね。次はあっさり醤油を注文して、業務スープかどうか問題に決着を付けたいと思います。

システム:食券購入。席に案内されるので手渡し。
駐車場:★★★★★
お店の広さ:★★★★★
食べた料理:濃ラーメン 大盛り 750円
味:★★★★☆
オリジナリティ:★★★☆☆(チャーシューがオリジナル)
コストパフォーマンス:★★★☆☆

営業時間:11:00〜24:00
定休日:年中無休
住所:〒422-8006 静岡県静岡市駿河区曲金2丁目7−67

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